Srovnání a recenze nejlepších pekáčů a zapékacích mís skleněných z testu 2025
Při výběru skleněných pekáčů a zapékacích mís se zaměřte na několik klíčových faktorů. Jak často budete pekáč používat? Pokud pečete pravidelně, investujte do kvalitního borosilikátového skla, které je odolné vůči teplotním šokům. Sklo by mělo být dostatečně silné, aby vydrželo vysoké teploty a zároveň bylo odolné proti poškrábání. Zvažte také velikost a tvar pekáče. Potřebujete velký pekáč pro rodinné večeře nebo menší mísu na zapékání jednotlivých porcí? Vyberte si takový, který se vejde do vaší trouby a zároveň bude dostatečně prostorný pro vaše oblíbené recepty.
Další důležitý aspekt je praktické využití a údržba. Má pekáč úchyty, které usnadňují manipulaci? Skleněné pekáče s ergonomickými úchyty jsou skvělou volbou, protože minimalizují riziko popálení. Jak snadno se pekáč čistí? Sklo by mělo být snadno omyvatelné a ideálně vhodné do myčky nádobí. Nezapomeňte také na multifunkčnost. Některé skleněné pekáče lze použít nejen v troubě, ale i v mikrovlnné troubě nebo na servírování přímo na stůl. Vyberte si takový, který vám nabídne co nejvíce možností použití a zároveň bude esteticky ladit s vaším kuchyňským vybavením.
Tip redakce: Průvodce výběrem pekáčů a zapékacích mís skleněných
Nejlepší pekáče a zapékací mísy skleněné
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější pekáče a zapékací mísy skleněné na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
Materiál a jeho vliv na pečení
Skleněné pekáče a zapékací mísy mají jednu velkou výhodu – rovnoměrně rozvádějí teplo. To je klíčové pro dosažení dokonalého výsledku. Ale víte, že ne každé sklo je stejné?
Hledejte borosilikátové sklo. Je odolnější vůči teplotním šokům. Můžete jej použít v troubě, mikrovlnce i mrazáku. A navíc, neabsorbuje pachy ani barvy. To je obrovská výhoda, pokud často pečete různé druhy jídel.
Velikost a tvar
Jakou velikost pekáče potřebujete? Záleží na tom, pro kolik lidí obvykle vaříte. Pro rodinné večeře doporučuji větší pekáč, kolem 3-4 litrů. Pro menší porce nebo přílohy postačí menší, kolem 1-2 litrů.
Co tvar? Obdélníkové pekáče jsou univerzální. Hodí se na lasagne, pečené maso i dezerty. Oválné pekáče jsou ideální pro pečení celých kuřat nebo ryb. A kulaté mísy? Ty jsou skvělé na zapékané těstoviny nebo gratinované brambory.
Praktické detaily
Má pekáč úchyty? To je důležité pro snadnou manipulaci. Skleněné pekáče mohou být těžké, takže úchyty oceníte, když budete pekáč vytahovat z trouby.
Další důležitý detail – víko. Skleněné víko je skvělé pro udržení vlhkosti. Pokud víko nemáte, můžete použít alobal, ale skleněné víko je pohodlnější a efektivnější.
A co údržba? Skleněné pekáče jsou většinou vhodné do myčky. Ale pozor, některé levnější modely mohou být náchylné k poškrábání. Vyberte si kvalitní sklo a budete mít méně starostí s údržbou.
Takže, jaký pekáč si vyberete? Doufám, že vám tyto tipy pomohou najít ten pravý. Šťastné pečení!
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi borosilikátovým a sodno-vápenatým sklem u zapékacích mís?
-
Borosilikátové sklo je odolnější vůči teplotním šokům a lépe snáší rychlé změny teploty. Můžeš ho dát rovnou z mrazáku do trouby bez obav z prasknutí. Sodno-vápenaté sklo je levnější, ale méně odolné vůči teplotním změnám. Při použití sodno-vápenatého skla buď opatrný a vyvaruj se rychlým teplotním změnám.
- Proč je důležité, aby zapékací mísa měla rovné dno?
-
Rovné dno zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, což je klíčové pro správné pečení. Pokud má mísa nerovné dno, může se jídlo péct nerovnoměrně, což vede k tomu, že některé části budou převařené, zatímco jiné nedopečené. Rovné dno také usnadňuje manipulaci a snižuje riziko převrhnutí.
- Jaké jsou výhody skleněných poklic u zapékacích mís?
-
Skleněné poklice umožňují sledovat průběh pečení bez nutnosti otevírat troubu a ztrácet teplo. To je praktické zejména u receptů, kde je důležité udržet stabilní teplotu. Navíc skleněné poklice jsou odolné vůči vysokým teplotám a lze je použít i při servírování jídla, což přidává estetickou hodnotu.
- Může skleněná zapékací mísa prasknout při vysokých teplotách?
-
Ano, může. I když je sklo odolné, extrémní teplotní šoky mohou způsobit prasknutí. Proto je důležité nepřesouvat mísu přímo z mrazáku do horké trouby, pokud není vyrobena z borosilikátového skla. Vždy je lepší nechat mísu aklimatizovat se na pokojovou teplotu před pečením.
- Jak správně čistit skleněné zapékací mísy, aby dlouho vydržely?
-
Používej jemné čisticí prostředky a měkké houbičky, aby nedošlo k poškrábání povrchu. Vyhýbej se abrazivním čisticím prostředkům a drátěnkám. Skleněné mísy lze mýt v myčce, ale ruční mytí prodlouží jejich životnost. Pokud máš připálené zbytky jídla, namoč mísu do teplé vody s trochou saponátu a nech ji odmočit před čištěním.
- Jaké jsou výhody používání skleněných zapékacích mís oproti kovovým nebo keramickým?
-
Skleněné mísy jsou neporézní, což znamená, že neabsorbují pachy ani chutě z předchozích pokrmů. To je výhodné, pokud pečeš různé druhy jídel. Sklo také rovnoměrně rozvádí teplo, což zajišťuje rovnoměrné pečení. Navíc jsou skleněné mísy často průhledné, což umožňuje sledovat průběh pečení bez nutnosti otevírat troubu.