Srovnání a recenze nejlepších polosuchých vín z testu 2026
Vybíráte polosuché víno a nechcete udělat chybu? Začněme tím nejdůležitějším momentem – rozpočtem. Buďte k sobě upřímní a odhadněte, kolik jste skutečně ochotni na láhev vína utratit. Následně nabízíme další významnou radu. Nebojte se konzultovat výběr s odborníkem. Sommeliér vám dokáže vybrat skvělé víno přesně podle vašich představ. Rozhovor by měl směřovat k vašim preferencím. Jakých chutí si na víně ceníte? Máte rádi více ovocné nebo kořenité tóny? A jaké je to víno doprovodí?
Nepřehlédněte ani oblast původu. Známe regiony, které jsou pro pěstování určitých hroznů přímo předurčeny. Při výběru polosuchých vín nezapomeňte brát v úvahu také ročníky. Stačí se jen zeptat odborníků nebo si data jednoduše vyhledat. Ročníky silně ovlivňují kvalitu a chuť vína. Pokud nemáte tolik zkušeností, zvolte raději mladší víno, které je obecně více ovocné a svěží. A při výběru vždy myslete na to, co budete k vínu podávat. Polosuchá vína jsou velmi univerzální, ale i tak mohou lépe chutnat k jistým pokrmům. Zkuste třeba Ryzlink rýnský s kuřecími prsíčky nebo Veltlínské zelené se sýrovými specialitami.
Tip redakce: Průvodce výběrem polosuchých vín
Nejlepší polosuchá vína
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější polosuchá vína na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Royal Oporto Ruby 19% 0,75 l (holá láhev) |
 Doppio Passo Primitivo Puglia IGT 13% 0,75 l (holá láhev) |
 Doppio Passo Primitivo Alternativa 0% 0,75 l (holá láhev) |
 Royal Oporto 10y Tawny 20% 0,75 l (karton) |
 Masso Antico Primitivo Appassito 14% 0,75 l (holá láhev) |
 Royal Oporto Tawny 19% 0,75 l (holá láhev) |
 Chateau Bzenec Bzenecká lipka 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Royal Oporto 40y 20% 0,75 l (karton) |
 Entrecote Merlot Cabernet 14% 0,75 l (holá láhev) |
 Royal Oporto TAWNY 20y 20% 0,75 l (holá láhev) |
 Amorale Primitivo 18 IGT Puglia 2024 18% 0,75 l (holá láhev) |
 Sedlák Hibernal pozdní sběr 2024 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Cielo Primitivo Primasole I.G.T. polosuché italské červené 13,5% 0,75 l (holá láhev) |
 JP. Chenet Colombard-Chardonnay 11,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Volařík Pálava pozdní sběr Perná U Boží muky 2023 13% 0,75 l (holá láhev) |
 Primitivo Magnifico Rosso Puglia 14,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Sedlák Sedlákovo letní rosé zemské 2024 11,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Vinařství Veselý Hibernal Bílé 11,5% 5 l (karton) |
 Real Companhia Velha Royal Oporto Colheita 1977 20% 0,75 l (kazeta) |
 J.P.Chenet Cabernet Syrah 12,5% 0,25 L (holá láhev) |
 Cantine San Marzano Primitivo di Manduria Sessantanni 2018 14,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Marani PIROSMANI gruzínské červené polosuché 2023 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Vinařství Krist Chardonnay Pozdní sběr 2022 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Kadrnka Ryzlink vlašský pozdní sběr Ořechová hora K4 2024 11,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Vinařství Čech Sauvignon pozdní sběr 2023 13% 0,75 l (holá láhev) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 98 % | ⭐ 98 % | ⭐ 87 % | ⭐ 100 % | ⭐ 89 % | ⭐ 92 % | ⭐ 80 % | ⭐ 80 % | ⭐ 100 % | ⭐ 96 % | ⭐ 83 % | ⭐ 91 % | – | – | ⭐ 85 % | ⭐ 100 % | ⭐ 80 % | ⭐ 100 % | – | – | – | ⭐ 93 % | – | – | – |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína |
| Odrůda | Ruby | Primitivo | Primitivo | Touriga Nacional | Primitivo | Tawny | Ryzlink rýnský | Touriga Nacional | Merlot | - | Primitivo | Hibernal | Primitivo | Chardonnay | Pálava | Primitivo | Frankovka | Hibernal | - | Cabernet Sauvignon | Primitivo | - | Chardonnay | Ryzlink vlašský | Sauvignon Blanc |
| Barva vína | červená | červená | červená | červená | červená | červená | bílá | červená | červená | oranžová | červená | bílá | červená | bílá | - | červená | růžová | bílá | červená | červená | červená | červená | bílá | bílá | bílá |
| Charakter vína | plná a tělnatá | - | lehká a svěží | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | plná a tělnatá | středně plná | středně plná | lehká a svěží | - | plná a tělnatá | lehká a svěží | lehká a svěží | plná a tělnatá | středně plná | plná a tělnatá | plná a tělnatá | středně plná | plná a tělnatá | plná a tělnatá |
| Obsah cukru | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá | polosuchá |
| Země původu | Portugalsko | Itálie | Itálie | Portugalsko | Itálie | Portugalsko | Česká republika | Portugalsko | Francie | Portugalsko | Itálie | Česká republika | Itálie | Francie | Česká republika | Itálie | Česká republika | Česká republika | Portugalsko | Francie | Itálie | Gruzie | Česká republika | Česká republika | Česká republika |
| Obsah alkoholu | 19 % | 13 % | 0 % | 20 % | 14 % | 19 % | 12 % | 20 % | 14 % | 20 % | 18 % | 12.5 % | 13.5 % | 11.5 % | 14.5 % | 14.5 % | 11.5 % | 11.5 % | 20 % | 12.5 % | 14.5 % | 12.5 % | 12 % | 11.5 % | 13 % |
| Druh vína | portská | tichá | nealkoholická | portská | tichá | portská | tichá | portská | tichá | portská | tichá | tichá | tichá | tichá | - | tichá | tichá | tichá | portská | tichá | tichá | tichá | tichá | tichá | tichá |
| Objem | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 5 l | 0.75 l | 0.25 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l |
| Druh balení | holá láhev | holá láhev | holá láhev | karton | holá láhev | holá láhev | holá láhev | karton | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | - | holá láhev | holá láhev | karton | kazeta | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev |
| Vinařská oblast | Douro | - | Apulie | Douro | Salento | Douro | Morava | Douro | - | Douro | Puglia | Velkopavlovická | Puglia | - | - | Puglia | Velkopavlovická | Velkopavlovická | Douro | D'Oc | Manduria | Kacheti | Slovácká | Ořechová hora | Slovácká |
Chápání charakteristik polosuchých vín
Vybíráte z kategorie polosuchých vín, ale netušíte, na co vše se zaměřit? Není to jen o ceně nebo o hezké etiketě. Poradím vám, na co si dát pozor.
Chuťový profil
Polosuchá vína jsou charakterizována vyváženým poměrem kyseliny a cukru. Vyznačují se svěží a plnou chutí, kdy ani jedna složka nepřebíjí tu druhou. Uzavřete oči a ochutnejte. Cítíte rovnováhu?
Intenzita vůně
Dobré polosuché víno by mělo mít zřetelnou a intenzivní vůni. Otevřete lahvičku, přičichněte k ní a zamyslete se. Můžete v čichat náznaky ovoce, květin nebo koření?
Typy polosuchých vín a jejich terroir
Znáte pojmy jako Riesling, Gewürztraminer nebo Chardonnay, ale víte také, jakým charakterem by měla tato vína disponovat?
Riesling
Riesling může být v polosuchém provedení krásně svěží s příjemně vyváženými tóny jablka, hrušky, broskve nebo meruňky. Vyhlížejte také lehký minerální dozvuk.
Gewürztraminer
Gewürztraminer je varianta oblíbená pro svou jedinečně výraznou vůni. Výrazné tóny lyček, růží a koření – to je ono! Nakonec se vám může objevit i chuť po medu. Máte ho rádi?
Chardonnay
Chardonnay, to je král bílých vín. V polosuché variantě může mít tóny citrusových plodů, jablka, hrušky či meruňky, ale i exotického ovoce jako meloun, mango či ananas. Dokáže se tedy dokonale přizpůsobit vašemu vkusu.
Jak na ochutnávku
Chcete zažít skutečnou degustaci, jako byste byli ve vinárství? Mám pro vás pár rad.
Temperatura
Polosuchá vína chutnají nejlépe, když jsou chlazená na 10-12°C. Delší chlazení by mohlo potlačit jejich plnou chuť. Máte k dispozici teploměr?
Sklínek
Vhodným nádobím pro konzumaci polosuchých vín jsou střídmé sklenky na bílé víno. Mají dlouhý stonček a širší korpus, který se směrem nahoru zužuje. Tak se bude víno krásně otevírat a uchová si své aroma.
Ocet
Vyhněte se konzumaci jídla s výraznou chuťovou intenzitou, jako například ocet. Ten by mohl přebít chuť vína. Co chystáte na večeři?
Aktualita
Nezapomínejte, že víno je živý produkt. To znamená, že každá lahev je trochu jiná a mění se v čase. Pokud víte, kdy a kde bylo víno vyrobeno, můžete lépe pochopit jeho aktuální stav.
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi polosuchým a polosladkým vínem?
-
Polosladké víno obsahuje více cukru než polosuché. To znamená, že polosladké víno bude chutnat sladší, než to polosuché. Na chuť ale výrazně vliv má také kyselá složka vína, která dokáže sladkost vyvážit. Polosuché víno má obecně méně cukru, takže se mohou více projevit jeho ostatní chuťové složky.
- Na co si dát pozor při výběru polosuchého vína?
-
Jedním z nejdůležitějších faktorů při výběru vína je jeho ročník. Pokud hledáte víno na konzumaci hned teď, obecně platí, že mladší bílé a rosé víno je lepší, zatímco červené víno může s léty zrání získat na komplexnosti chuti. Dále je důležité přemýšlet o tom, k jaké příležitosti a k jídlu víno pořizujete. Polosuché vína jsou skvělá například k mírně pikantní a pražené kuchyni.
- Jaké servírovací teploty bych se měl držet u polosuchých vín?
-
Měli byste se řídit pravidlem, že bílé a růžové polosuché vína se servírují vychlazené na 8-12°C, kdežto červená polosuchá vína na 14-18°C. Více sladká bílá vína můžete chladit až na 6°C. Teplota má velký vliv na chuťové vlastnosti vína a jeho výraz. Chlazení může potlačit výraznější alkohol v bílých vínech, zatímco u červených může odhalit jemnější tóny.
- Jakou roli hraje sklenice při degustaci polosuchého vína?
-
Velkou. Sklenice ovlivňuje, jak se víno vyvíjí ve vaší ústech. Pro bílá vína nejlepší volbou bývají menší sklenice s užším hrdlem, které soustředí delikátní aroma bílého vína a pomáhají udržet nižší teplotu vína. Červená vína naopak ocení větší sklenici s širším hrdlem, která umožní vínu dýchat.
- Jak moc je důležité, že víno pochází z určité oblasti?
-
Místo původu vína může mít velký vliv na jeho chuť, jelikož každé víno se odvíjí od svého terroir – kombinace geografické lokality, půdních vlastností a klimatu. Například polosuchá vína z oblasti Alsasko jsou známá svou intenzivní ovocnou chutí, zatímco ta z oblasti Mosela v Německu mají často minerální charakter.
- Jak dlouho můžu nechávat otevřenou láhev polosuchého vína?
-
Polosuché víno se drží dobře po otevření od dvou do tří dnů, pokud je uložené v ledničce se špuntováním. Změny chuti mohou být patrné už po prvním dni, zvláště pokud je víno vystaveno vzduchu. Pro dlouhodobější skladování lze použít vakuový špunt nebo pumpičku na odsátí vzduchu.