Srovnání a recenze nejlepších sladkých vín z testu 2025
Jak vybírat sladká vína? Začněte tím, že si ujasníte, k čemu víno potřebujete. Chcete ho jako dezertní víno po večeři nebo jako doplněk k určitému jídlu? Pokud hledáte víno k dezertu, zkuste Tokajské víno z Maďarska. Jeho bohatá chuť s tóny medu a sušeného ovoce skvěle doplní sladké pokrmy. Na druhou stranu, pokud hledáte víno k sýrům, zvolte Sauternes z Francie. Jeho komplexní chuť s nádechem meruněk a citrusů se výborně hodí k plísňovým sýrům.
Dalším krokem je zohlednění obsahu cukru a kyselosti. Jak sladké víno preferujete? Pokud máte rádi velmi sladká vína, zkuste německé Rieslingy s označením „Auslese“ nebo „Beerenauslese“. Tyto vína mají vysoký obsah zbytkového cukru a jsou ideální pro milovníky sladkých chutí. Pokud však preferujete vyváženější chuť, zvolte italské Moscato d’Asti. Toto víno má nižší obsah alkoholu a jemnou perlivost, což ho činí osvěžujícím a méně sladkým. Nezapomeňte také na ročník vína – starší ročníky mohou mít komplexnější a hlubší chuť. Jaký ročník preferujete?
Tip redakce: Průvodce výběrem sladkých vín
Nejlepší sladká vína
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější sladká vína na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Graham’s Tawny 30Y 20% 0,75 l (tuba) |
 Graham’s Portské 20 anos 20% 0,75 l (karton) |
 Graham’s Tawny portské 10y 20% 0,75 l (holá láhev) |
 Justinos Fine Rich Madeira 19% 3y 19% 0,75 l (holá láhev) |
 Rodinné vinařství Košut Rulandské šedé slámové víno sladké bílé 2024 9% 0,375 l (holá láhev) |
 Justino´s Madeira Malvasia 10Y 19% 0,75 l (holá láhev) |
 Sandeman Porto bílé 19,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Dr. Zenzen Dornfelder 0% 0,75 l (holá láhev) |
 La Gioiosa Fragolino Rosso 9% 0,75 l (holá láhev) |
 Bon Voyage Chardonnay 0,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Bon Voyage Merlot 0% 0,75 l (holá láhev) |
 Royal Oporto bílé 19% 0,75 l (holá láhev) |
 Don Zoilo Pedro Ximénez 15y sherry 18% 0,75 l (holá láhev) |
 Bon Voyage Sauvignon Blanc 0,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Porto Fogo Tawny 20% 0,75 l (holá láhev) |
 Dr. Zenzen Riesling 0% 0,75 l (holá láhev) |
 Porto Fogo Ruby 20% 0,75 l (holá láhev) |
 Port Quinta das Carvalhas 20y Tawny 20% 0,75 l (holá láhev) |
 Canasta Cream Superior Sweet Sherry sladké 19,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Vinařství Krist Pálava 10,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Burmester Jockey Club 19,5% 0,75 l (tuba) |
 Bon Voyage Pinot Noir Rosé 0,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Porto Quinta das Carvalhas 20y Tawny 20% 0,75 l (tuba) |
 Graham’s Tawny Port 40y 20% 0,75 l (karton) |
 Port Quinta das Carvalhas 10y Tawny 20% 0,75 l (holá láhev) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | – | ⭐ 96 % | ⭐ 97 % | – | – | ⭐ 100 % | ⭐ 98 % | ⭐ 99 % | – | ⭐ 90 % | ⭐ 90 % | ⭐ 87 % | – | ⭐ 93 % | ⭐ 100 % | ⭐ 87 % | ⭐ 100 % | ⭐ 93 % | ⭐ 100 % | – | – | ⭐ 100 % | – | – | ⭐ 100 % |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína |
| Barva vína | červená | červená | červená | červená | bílá | - | bílá | červená | červená | bílá | červená | bílá | - | bílá | červená | bílá | červená | - | červená | bílá | červená | růžová | - | červená | - |
| Objem | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | - | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.7 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l |
| Obsah alkoholu | 20 % | 20 % | 20 % | 19 % | - | 19 % | 19 % | 0 % | 9 % | 0 % | 0 % | 19 % | 18 % | 0 % | 20 % | 0 % | 20 % | 20 % | 19.5 % | 10.5 % | 19.5 % | 0 % | 20 % | 20 % | 20 % |
| Odrůda | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roris, Tinta Barroca | Cuvée | Touriga Franca | Touriga Nacional | Tempranillo Tinto | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roris, Tinta Barroca | - | Rulandské šedé | Malvasia | - | Dornfelder | Fragolino | Chardonnay | Merlot | bílé | Pedro Ximenez | Sauvignon Blanc | - | Ryzlink rýnský | - | - | Portské, sherry, vermut | - | - | Rulandské modré | - | - | - |
| Obsah cukru | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká | sladká |
| Země původu | Portugalsko | Portugalsko | Portugalsko | Portugalsko | Česká republika | Portugalsko | Portugalsko | Německo | Itálie | Francie | Francie | Portugalsko | Španělsko | Francie | Portugalsko | Německo | Portugalsko | Portugalsko | Španělsko | Česká republika | Portugalsko | Francie | Portugalsko | Portugalsko | Portugalsko |
| Druh balení | karton | tuba | karton | holá láhev | holá láhev | holá láhev | holá láhev | - | holá láhev | - | - | holá láhev | holá láhev | - | holá láhev | - | holá láhev | - | holá láhev | holá láhev | tuba | - | - | karton | - |
Jak poznat kvalitní sladké víno
Ne každé sladké víno stojí za to. Jak tedy poznat to pravé? Zaměřte se na původ hroznů. Hrozny z chladnějších oblastí mají vyšší kyselost, což vyvažuje sladkost. To je klíčové.
Věnujte pozornost také označení „late harvest“ nebo „botrytizované“. Tyto termíny naznačují, že hrozny byly sklizeny později nebo byly napadeny ušlechtilou plísní, což zvyšuje koncentraci cukru a komplexnost chutí.
Vůně a chuť jako indikátor kvality
Vůně je často prvním indikátorem kvality. Kvalitní sladké víno by mělo mít komplexní aroma. Hledejte tóny medu, sušeného ovoce, květin nebo koření. Pokud cítíte jen cukr, raději se poohlédněte jinde.
Chuť by měla být vyvážená. Sladkost nesmí přehlušit ostatní chutě. Kyselost a sladkost by měly být v harmonii. V ústech by mělo víno zanechat dlouhý a příjemný dozvuk.
Jak správně skladovat sladké víno
Skladování sladkého vína je klíčové pro zachování jeho kvality. Uchovávejte láhve v temném prostředí s konstantní teplotou kolem 12-15°C. Světlo a teplotní výkyvy víno znehodnocují.
Pokud máte víno s korkovým uzávěrem, skladujte láhev naležato. Korek zůstane vlhký a víno nebude oxidovat. U šroubovacích uzávěrů to není nutné.
Máte-li možnost, investujte do vinotéky. Udrží optimální podmínky a vaše víno bude vždy připravené k servírování.
Často kladené otázky
- Jaký je rozdíl mezi ledovým vínem a botrytickým vínem?
-
Ledové víno se vyrábí z hroznů, které se nechají zmrznout na vinici a sklízí se při teplotách pod -7 °C. Botrytické víno, známé také jako víno s ušlechtilou plísní, vzniká z hroznů napadených plísní Botrytis cinerea. Ta způsobí částečné vyschnutí hroznů a koncentruje cukry. Ledové víno má svěží a čistou sladkost, zatímco botrytické víno nabízí komplexní, medové a kořeněné tóny.
- Jaký je nejlepší způsob skladování sladkých vín?
-
Sladká vína skladuj v temném a chladném prostředí s konstantní teplotou kolem 10-15 °C. Ideální je vlhkost mezi 60-70 %, aby se zabránilo vysychání korku. Láhve skladuj naležato, aby korek zůstal vlhký a víno neoxidovalo. Pokud nemáš sklep, použij vinotéku nebo chladničku na víno.
- Jak poznám kvalitní sladké víno při nákupu?
-
Hledej vína s označením původu (např. Tokaj, Sauternes, Beerenauslese). Sleduj ročník, protože některé roky jsou pro sladká vína lepší. Čti recenze a hodnocení od odborníků. Kvalitní sladká vína mají vyváženou kyselost, která vyvažuje sladkost, a komplexní aroma s tóny ovoce, medu a koření.
- Jak sladké víno správně servírovat?
-
Sladká vína podávej vychlazená na teplotu kolem 8-10 °C. Použij menší sklenice typu tulipán, které koncentrují aroma. Nalij menší množství, protože sladká vína jsou intenzivní a bohatá. Servíruj je s dezerty, sýry nebo jako aperitiv.
- Existují nějaké specifické sladké vína, která by neměla chybět ve sbírce?
-
Ano, určitě bys měl mít Tokaj Aszú z Maďarska, Sauternes z Francie a německé Trockenbeerenauslese. Tyto vína jsou ikonická a reprezentují vrchol umění výroby sladkých vín. Každé z nich nabízí jedinečný chuťový profil a dlouhou životnost.
- Jaké jsou nejčastější chyby při výběru sladkého vína?
-
Jednou z nejčastějších chyb je podcenění významu kyselosti. Sladké víno bez dostatečné kyselosti může být příliš těžké a mdlé. Další chybou je nákup příliš mladých vín, která ještě nemají vyvinutý komplexní chuťový profil. Také se vyhni vínům bez jasného původu a označení, protože mohou být nekvalitní.