Přeskočit na obsah
Úvod » Jídlo a nápoje » Vína » Vína - výběr z bobulí

Srovnání a recenze nejlepších vín – výběru z bobulí z testu 2025

Jste na trhu s vínem a nevíte, jaký typ vína z bobulí vybrat? Prvním krokem ve výběru vás může nasměrovat klima a geografická poloha vinice. Uvědomte si, že odrůdy révy rostou lépe v určitých klimatických podmínkách. Například, vína z chladnějších oblastí, jako je Pinot Noir nebo Riesling, se odlišují od těch z teplejších oblastí, jako jsou Cabernet Sauvignon nebo Syrah. Úzce spolupracujte s obchodníkem s vínem, který Vám může pomoci s výběrem dle geografické polohy a především podle vašeho vkusu. Jaký typ vína preferujete? Sladké, polosuché nebo již dostatečně zkušený na něco ostřejšího?

Je důležité si uvědomit i metodu výroby vína, protože každý způsob má svou vlastní charakteristickou chuť. Máte v oblibě spíše tradicionální metody výroby nebo se kloníte k novějším trendům? Vyzkoušejte například přírodní vína, která jsou vyráběna s minimální intervencí a často poskytují jedinečný chuťový zážitek. A jak bude vaše víno stárnout? V zásadě platí, že červená vína jsou vhodnější k dlouhodobému stárnutí než bílá, ale existují výjimky. Berete tuto skutečnost v potaz? Například, vyzkoušejte vína z hroznů Sangiovese, které jsou známé svou schopností dobře stárnout.

Srovnání hlavních parametrů

Lahofer Tramín červený 2023 12% 0,75 l (holá láhev)Lahofer Tramín červený 2023 12% 0,75 l (holá láhev) Vinařství Bergmann Riesling výběr z bobulí sladké bílé 2017 12% 0,5 l (holá láhev)Vinařství Bergmann Riesling výběr z bobulí sladké bílé 2017 12% 0,5 l (holá láhev) Rodinné vinařství Košut Sauvignon blanc výběr z bobulí polosladké bílé 2024 14% 0,75 l (holá láhev)Rodinné vinařství Košut Sauvignon blanc výběr z bobulí polosladké bílé 2024 14% 0,75 l (holá láhev) Vinařství Grmolec Solaris výběr z bobulí 11% 0,75 l (holá láhev)Vinařství Grmolec Solaris výběr z bobulí 11% 0,75 l (holá láhev) Vinařství Lahofer Ryzlink rýnský výběr z bobulí 2021 12% 0,75 l (holá láhev)Vinařství Lahofer Ryzlink rýnský výběr z bobulí 2021 12% 0,75 l (holá láhev) Rodinné vinařství Košut Rulandské šedé výběr z bobulí sladké bílé 2024 11,5% 0,75 l (holá láhev)Rodinné vinařství Košut Rulandské šedé výběr z bobulí sladké bílé 2024 11,5% 0,75 l (holá láhev) Volařík Pálava výběr z bobulí "Perná Purmice" 2024 12,5% 0,75 l (holá láhev)
Ocenění TOP 1 TOP 2 TOP 3 TOP 4 TOP 5 TOP 6 TOP 7
Hodnocení
Cena Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky Zobrazit nabídky
Typ produktu Vína Vína Vína Vína Vína Vína Vína
Značka Vinařství Lahofer Bergmann Rodinné vinařství Košut Vinařství Grmolec Vinařství Lahofer Rodinné vinařství Košut Vinařství Volařík
Ročník vína 2023 - 2024 - 2021 2024 2024
Obsah alkoholu 12 % - - 11 % 12 % - 12.5 %
Jakostní třída výběr z bobulí výběr z bobulí výběr z bobulí výběr z bobulí výběr z bobulí výběr z bobulí výběr z bobulí
Odrůda Tramín červený - Sauvignon Blanc - Ryzlink rýnský Rulandské šedé Pálava
Země původu Česká republika - Česká republika Česká republika Česká republika Česká republika Česká republika

Rozlušťujeme tajemství výběrových vín z bobulí

Objektivní hodnocení výběrových vín je trochu věda, ale já se pokusím přivést Vás blíže k tomu, jak na to. Nejdřív se asi ptáte, co vlastně ono „výběr z bobulí“ znamená?

Co jsou výběrová vína z bobulí

Výběrová vína z bobulí jsou speciální třída vín, pro kterou se odrůždou technologií dosahuje maximální koncentrace sladů v hroznech. V praxi se sbírají až těch nejzralejších bobulí, často až po prvních mrazech.

Chuť a vůně výběrových vín z bobulí

Chuť výběrových vín z bobulí je intenzivní, plná, s dlouhým dozvukem a vyšší sladkostí. Pro jejich výrobu se volí aromatické odrůdy hroznů, takže vůně může být rovněž velmi expresivní.

Jak poznáte kvalitní výběrové víno z bobulí

Máte v ruce láhev výběrového vína a chcete vědět, jestli stojí za to? Odpověď najdete na etiketě. Etiketa obsahuje všechny klíčové informace potřebné k posouzení kvality. Ale co hledat?

Jedinečnost odrůdy

Zkuste hledat vína s jedinečnými odrůdami, které jsou pro danou oblast typické. Tyto odrůdy jsou obvykle lépe přizpůsobené klimatu a půdě, a tak produkuje kvalitní hrozny potřebné pro výrobu výběrových vín.

Ročník vína

Ročník vína může hodně napovědět o jeho kvalitě. Dobré ročníky budou pravděpodobně produkovat lepší vína. Může se však jednat o trochu loterii, protože podmínky ročníků se mohou lišit.

Původ vína

Hlídejte také zeměpisný původ. Některé oblasti jsou známé produkcí vynikajících výběrových vín.

Degustace jako zážitek

Při výběru výběrového vína z bobulí nezapomínejte, že víno je zážitkový produkt. Při degustaci hledejte nejen kvalitu, ale také osobní potěšení.

Jaký je závěr? Zkuste nové odrůdy, experimentujte s různými ročníky a objevujte různé vinařské oblasti. A nezapomeňte, vkus je vždy individuální záležitost, takže nejlepší výběrové víno z bobulí bude vždy to, které se Vám nejvíce líbí.

Porovnat ceny vín – výběru z bobulí

Často kladené otázky

Jakou roli hraje lokalita při výběru vína výběr z bobulí?
Lokalita je u vína výběr z bobulí velmi důležitá. Každé víno je unikátní díky své geografické poloze, klimatu, půdních složkách a odrůdě hroznů. Například, francouzská region Burgundy je známá svými Pinot Noir a Chardonnay, zatímco Nový Zéland je proslulý svými Sauvignon Blanc. Rozhodně doporučuji zjistit více info o regionu, když vybíráte víno.
Jak může vzniknout víno výběr z bobulí?
Víno výběr z bobulí je speciální druh městkového vína. Vyrábí se z bobulí, které byly na keřích ponechány až do období mrazů. Následně jsou pečlivě vybírány ručně. Tento druh vína je známý svou sladkou chutí s vyšším obsahem alkoholu.
Jaké jsou nejpřínosnější znalosti pro rozeznání kvality vína?
Kvalitu vína poznáte podle několika faktorů. Jedním z nejlepších způsobů je samozřejmě ochutnávka, kde hodnotíte vůni, chuť a dozvuk vína. Ale i barva vína, pokud je čistá a jasná, může napovědět o kvalitě. Důležitou roli hraje také rok sklizně a samotná láhev vína – etiketa by měla být dobře viditelná a čitelná, korek neporušený.
Co je to tannin a jak ovlivňuje chuť vína?
Tannin je přírodní sloučenina obsažená v hroznech, předně v jejich semenech, stoncích a slupkách. U vína působí tannin jako antioxidační agent, který pomáhá vínu stárnout a vyvíjet se s časem. Také ovlivňuje chuť vína tím, že dodává hořkost a svíravost. Vína s vysokým obsahem tanninu jsou někdy popsána jako těžká nebo robustní.
Jaké je ideální skladování pro víno výběr z bobulí?
Víno výběr z bobulí by mělo být skladováno při konstantní teplotě mezi 10 až 15 stupni Celsia. Skladujte ho ve vodorovné poloze, aby byl korek stále vlhký a nepropouštěl do láhve vzduch. Víno by mělo být dále uchováváno v temné, chladné a vlhké místnosti, aby se předcházelo rychlému stárnutí vína. Pokud je to možné, uchovávejte víno mimo dosah silných pachů, které by mohly proniknout přes korek do vína.
Dobře, a co je to ten tělnatý charakter, který lidé u vín často hledají?
Víno s tělnatým charakterem nebo také úplné tělo je víno s vysokou koncentrací chuťových složek, hlavně alkoholu, kyselin a někdy tanninů. To znamená, že při ochutnání budete cítit více chuťových složek a více hmoty ve vaší ústní dutině. Často se jedná o vína, která se dlouho zrála.

Pomohl vám článek?

4.5 / 5 (696 hodnocení)