Srovnání a recenze nejlepších vín Veltlínských zelených z testu 2025
Při výběru veltlínského zeleného byste měli nejdříve vzít v potaz vaši oblíbenou chuť. Chtějí vaše chuťové pohárky něco ovocného, nebo spíše preferujete delikátnost květinových tónů? Víno tohoto odrůdu je známo svou širokou škálou chutí a vůní zasahující od jablk, hrušek až po exotické ovoce. Pamatujte také na vaše preference v oblasti sladkosti vína – v závislosti na výrobním procesu může být víno veltlínské zelené od polosuchého až po sladké.
Dalším významným faktorem, který byste měli zvážit, je ročník vína. Proč se ptát na ročník? Nejenže ročník odráží kvalitu hroznů v daném roce, ale také rozdíl v chuti a aroma, který přichází s procesem stárnutí vína. Jinými slovy, starší ročníky mohou nabídnout hlubší a komplexnější chuťové profil. Je váš vkus nakloněný k mladším nebo starším vínům? Nesmíme zapomenout také na cenový rozsah, kterým jste ochotni pro víno zaplatit. Kvalita a komplexnost vína často roste s jeho cenou. Nebojte se do vína trochu investovat, ale zároveň nezapomínejte, že i za rozumnou cenu lze nalézt lahodné víno.
Tip redakce: Průvodce výběrem vín Veltlínských zelených
Nejlepší víno Veltlínské zelené
Tabulka ukazuje aktuálně nejžádanější víno Veltlínské zelené na trhu:
Srovnání hlavních parametrů
 Habánské sklepy Veltlínské Zelené 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Stift Grüner Veltliner DAC Classic 2024 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Lahofer Veltlínské zelené 2022 12% 0,187 l (holá láhev) |
 Jedlička Veltlínské Zelené suché 2017 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Schwanberg Grüner Veltliner Niederösterreich 2024 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Sůkal Veltlínské zelené pozdní sběr "Podkovné" 2024 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Milan Nestarec Okr 2024 12% 1 l (holá láhev) |
 Fink Grüner Veltliner Alte Weingärten 13% 0,75 l (holá láhev) |
 Johann Donabaum Grüner Veltliner Federspiel Wachauer 2024 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Sedlák Veltlínské zelené 2024 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Volařík Veltlínské zelené pozdní sběr "Perná Věstonsko" 2022 13% 0,75 l (holá láhev) |
 Gurdau Veltliner "Vinohrádky" 2022 13,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Grüber-Röschitz Grüner Veltliner 2024 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Znovín Znojmo Veltlínské zelené 12% 0,187 l (holá láhev) |
 Skalák Veltlínské zelené pozdní sběr 2022 13% 0,25 l (holá láhev) |
 Beneš Veltlínské zelené kabinetní 2023 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Špalek Veltlínské zelené kabinet BIO 2024 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Weingut FJ Gritsch Kalmuck Magnum Veltlínské zelené suché bílé 2023 12,5% 1,5 l (holá láhev) |
 Vinařství Piálek & Jäger Veltlínské zelené EXTRA bílé 2021 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Kamptal Winzer Sax Grüner Veltliner Zwillingslauser Kamptal DAC 2023 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Martin Vajčner Sunny Side Up 2023 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Thaya Veltlínské zelené "Thaya" 2024 12% 0,75 l (holá láhev) |
 Piálek & Jäger Freš známkové cuvée 2022 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
 Sax Grüner Veltliner Kamptal 2023 12,5% 0,75 l (holá láhev) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ocenění | TOP 1 | TOP 2 | TOP 3 | TOP 4 | TOP 5 | TOP 6 | TOP 7 | TOP 8 | TOP 9 | TOP 10 | TOP 11 | TOP 12 | TOP 13 | TOP 14 | TOP 15 | TOP 16 | TOP 17 | TOP 18 | TOP 19 | TOP 20 | TOP 21 | TOP 22 | TOP 23 | TOP 24 | TOP 25 |
| Hodnocení | ⭐ 100 % | – | – | – | – | ⭐ 100 % | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ⭐ 90 % | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Cena | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky | Zobrazit nabídky |
| Typ produktu | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína | Vína |
| Značka | Habánské sklepy | Stift | Vinařství Lahofer | Rodinné Vinařství Jedlička | - | - | Vinařství Milan Nestarec | - | Johann Donabaum | Vinařství Sedlák | Vinařství Volařík | - | Gruber Röschitz | Znovín | Sklep Skalák | Vinařství Beneš | - | Vinařství Špalek | Weingut FJ Gritsch | Vinařství Piálek & Jäger | - | Vinařství Martin Vajčner | Vinařství Thaya | Vinařství Piálek & Jäger | - |
| Barva vína | bílá | - | - | bílá | - | - | - | bílá | - | - | - | - | - | bílá | - | - | - | - | - | - | bílá | - | - | - | bílá |
| Objem | 0.75 l | - | - | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | - | 0.75 l | - | - | 0.75 l | 0.75 l | - | 0.187 l | 0.25 l | 0.75 l | 0.75 l | 0.75 l | 1.5 l | - | 0.75 l | - | - | - | - |
| Ročník vína | 2023 | 2024 | 2022 | 2017 | 2024 | 2024 | 2024 | 2024 | 2024 | 2024 | 2022 | 2022 | 2024 | - | 2022 | 2023 | 2015 | 2024 | 2023 | 2021 | 2023 | 2023 | 2024 | 2022 | 2023 |
| Obsah alkoholu | 12 % | 12 % | 12 % | 12 % | 12 % | 12 % | 12 % | 13 % | 12.5 % | 12 % | 13 % | 13.5 % | 12.5 % | 12 % | 13 % | 12 % | 12.5 % | 12.5 % | 12.5 % | 12.5 % | 12.5 % | 12 % | 12 % | 12.5 % | - |
| Jakostní třída | pozdní sběr | - | zemská | - | - | kabinetní | zemská | - | - | zemská | pozdní sběr | - | - | jakostní | pozdní sběr | zemská | - | pozdní sběr | - | pozdní sběr | - | zemská | zemská | zemská | - |
| Odrůda | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené | Veltlínské zelené |
| Obsah cukru | suchá | - | - | suchá | suchá | suchá | - | suchá | - | - | suchá | suchá | - | suchá | suchá | suchá | - | suchá | suchá | - | suchá | - | - | - | suchá |
| Země původu | Česká republika | - | Česká republika | Česká republika | Rakousko | Česká republika | Česká republika | Rakousko | - | Česká republika | Česká republika | Česká republika | - | Česká republika | Česká republika | Česká republika | - | Česká republika | Rakousko | Česká republika | Rakousko | Česká republika | Česká republika | Česká republika | Rakousko |
| Druh balení | holá láhev | - | - | holá láhev | - | - | - | holá láhev | - | - | - | - | - | holá láhev | - | - | - | - | - | - | holá láhev | - | - | - | holá láhev |
Vlastnosti Veltlínského zeleného a co ovlivnuje jeho chuť
Je něco vzrušujícího na mění vlastních chutě a textur naše jazyk skládání složitý skládánek z jejich prvků. Jak vinný odborník, rád bych se s Vámi podělil o typickou chuť a vlastnosti Veltlínského zeleného.
Co tedy můžete od Veltlínského zeleného očekávat? Je to suché víno s vysokým obsahem kyselin a aromatickým profilem, který obsahuje různé ovocné tóny, jako jsou zelené jablka a hrušky, často doplněné o pikantní koření a minerální tóny. Toto víno je známo svou svěží chutí a dobře strukturovaným tělem.
Jak je, že tyto charakteristiky můžou kolísat? Jaké faktory ovlivňují chuť a vůni Veltlínského zeleného?
Klima a půda
Chuť vína závisí na mnoha faktorech, zahrnujícím teplotu během rostoucí sezóny, půdu a její minerální složení, a další environmentální vlivy.
Víte například, že kvalita hroznů a tím pádem i vína může být ovlivněna půdou? Pokud je půda bohatá na vápníky, vína nabývají elegantního a jemně zvláčněného vzhledu. Pokud je naopak půda plná živice, víno získá více ovocných tónů.
Kvašení a stárnutí vína
Proces kvašení a stárnutí také výrazně ovlivňuje chuť a aroma vína. Chcete víno s více ovocnými tóny? Pak byste měli sáhnout po vínu, které bylo kvašeno a stárnuto v nerezových nádržích. Naopak, pokud preferujete víno s oříškovými a máslovými tóny, pak dávejte přednost vínu, jež zrálo v dubových sudech.
Má smysl platit více za vína starší ročníky?
Znáte ten pocit, když ochutnáte starší víno a chutí vám jako nektar bohů? No, ne vždy je to tak. V případě Veltlínského zeleného platí, že čím mladší víno, tím více převažuje jeho ovocná složka. Starší vína však nabízí kořeněnou a minerální složku, která ale může některým lidem méně chutnat.
Záver – Jak tedy vybrat to nejlepší Veltlínské zelené pro vás?
Volba je závislá na vašich osobních preferencích. Máte rádi mladší vína s výraznými ovocnými tóny? Nebo dáváte přednost zralým vínam s minerální a kořeněnou složkou?
Prozkoumejte různé značky a ročníky Veltlínského zeleného, abyste našli ten nejlepší pro vás. Nezapomeňte přitom brát v úvahu klimatické podmínky ročníku, proces kvašení a stárnutí, a samozřejmě vaše osobní preference. Dobrou chuť!
Často kladené otázky
- Jak Veltlínské zelené se liší podle oblasti původu?
-
Veltlínské zelené se může drasticky lišit v chuti a aromatu v závislosti na oblasti, kde byl révou pěstován. Vína z Alsaska jsou typicky intenzivní, kořenitá a plná chuti, zatímco italská vína z oblasti Alto Adige jsou spíše svěží, jemná a ovocná. Na Moravě můžete očekávat Veltlínské bohaté na ovocité tóny, zejména jablko a hruška s překvapivou minerálností.
- Jakou roli hraje rok sklizně u Veltlínského zeleného?
-
Rok sklizně, neboli ročník, je klíčovým ukazatelem kvality a charakteru vína. Např. ročník 2016 byl na Moravě ohodnocen jako velmi kvalitní a vína z tohoto ročníku jsou výrazně ovocitá. Naopak ročník 2014 byl obtížný kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám a vína mohou být méně expresivní.
- Co znamená přívlastek u Veltlínského zeleného?
-
Přívlastky jako kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů atd., jsou určeny na základě množství cukru v hroznech při sklizni. Mají tedy vliv na sladkost a plnost vína. Například pozdní sběr značí, že hrozny byly sklizeny později, když měly vyšší cukernatost, což vede k vínu, které je výraznější a hutnější.
- Narazil jsem na termín grüner veltliner, co to znamená?
-
Grüner Veltliner je německý název pro Veltlínské zelené. Tento termín se často používá zejména u vín z Rakouska, kde je Veltlínské zelené nejrozšířenějším odrůdou.
- Jaký je ideální způsob skladování Veltlínského zeleného?
-
Veltlínské zelené je vhodné skladovat ve vodorovné poloze na chladném, tmavém místě s stabilním procentem vlhkosti a teplotou. Nejoptimálnější teplota pro skladování je 10-12°C. Nicméně, otevřené víno byste měli spotřebovat do pár dní, maximálně týdne, jinak ztrácí svůj charakter.
- Které pokrmy se nejlépe hodí k Veltlínskému zelenému?
-
Veltlínské zelené je velmi univerzální víno, které můžete kombinovat s různými pokrmy. Vyniká ale zejména v kombinaci s jemnou drůbeží, rybami, mořskými plody nebo těstovinami s bílými omáčkami. Řada someliérů ho také doporučuje k tradičním rakouským a českým jídlům, jako jsou sýrové knedlíky nebo svíčková.